Машина предназначена для нарезки овощей гладкими и волнистыми ломтиками разной толщины. Лучше всего справляется с нарезкой ломтиками овощей продолговатой формы, т.е. лука-порея, моркови, корня петрушки, ревеня, огурцов, кабачков цукини.
Посредством загрузочного лотка овощное сырье попадает на ленту подающего транспортера, в концевой части которого замонтирована прижимная система, предотвращающая,,подскакивание,, овощей на ленте. Сырье плавно передвигается, направляясь к ножевой головке, где посредством вращающегося и неподвижного ножей происходит нарезка.
Производительность – от 0,8 до 2,5 т/ч
Мощность двигателя ножевой головки – 3,0кВт
Мощность двигателя трансопртера – 0,37кВт
Мощность двигателя прижимной системы – 0,37кВт
Электропитание - 3x400В, 50Гц
Длина - ~2950мм
Ширина - ~1300мм
Высота - ~1425мм