Овощерезка соломкой, производительностью 1 т/ч

Машина используется для нарезки стружкой твердых овощей, напр. моркови, корня петрушки и сельдерея (как правило, этот сырьевой продукт добавляется в квашеную капусту).

После подачи в загрузочный лоток вручную или посредством элеватора, сырьевой продукт попадает в верхнюю конусообразную воронку, а оттуда под воздействием гравитации – внутрь роторного механизма. Нарезка стружкой происходит посредством соприкосновения сырья с ножевым барабаном во время вращения ротора. Порезанное стружкой сырье под воздействием центробежной силы, высыпается в две конусообразные, соприкасающиеся доньями, выгрузочные воронки. Овощерезка оснащена панелью управления, которая вмонтирована с боковой стороны несущей рамы.

Производительность – до 1000 кг/ч

Мощность двигателя мотор-редуктора – 3кВт (2880об/мин)

Электропитание - 3x400В, 50Гц

Габаритные размеры: длина – 1000мм, ширина – 1000мм, высота – 1800мм

Вес - ~250 кг

Сыревой продукт режется стружкой, имеющей овальное сечение, размеры стружки 2-6мм (по договоренности)

Все элементы оборудования, имеющие непосредстенный контакт с сырьем, изготовлены из нержавеющей стали или материалов, допускающих контакт с продуктами питания.