Машина предназначена для нарезки грибов (в особенности шампиньонов) ломтиками толщиной 3,5 / 7,0 / 10,5мм. При использовании данной машины можно также производить нарезку других овощей, напр. помидоров.
Непосредственно из загрузочной воронки грибы попадают в ножевую секцию, где происходит нарезка ломтиками. Высота гриборезки дает возможность производить выгрузку порезанного грибного сырья в 80-ти литровую бочку. В загрузочной воронке вмонтирована предохранительная решетка, которая обеспечивает безопасную эксплуатацию гриборезки.
Производительность – до 1 т/ч
Мощность двигателя – 1,1 кВт
Электропитание - 3x400В, 50Гц
Скорость вращения ножей – 320 об/мин
Длина - ~950мм
Ширина - ~470мм
Высота - ~1150мм
Вес – 160кг