Линия для приготовления шинкованной капусты производительностью 2-4 т/час

Описание оборудования в линии:

1. Машина для вырезки кочерыги из капусты автоматическая, используется перед резкой капусты.

2. Шинковка для капусты. Используется для резки (строгания) капусты в чипы предназначенные для заквашивания. Капуста подается на ножи резки из

машины для вырезки кочерыги. Основными компонентами являются лезвия ножа, ножи в форме спирали Архимеда, и динамические Элементы лезвий резака, вращающихся в противоположных направлениях.

3. Дозатор соли.

Устройство для разбрызгивания соли. Может быть установлено на конвейере, который получает нашинкованную капусту из резки в бункер.

4. Транспортёр-элеватор - предназначен для сбора нашинкованной капусты из бункера. Устройство сделано из кислотостойких материалов.

Технические характеристики:

1.Машина для вырезки кочерыги из капусты.

-способ работы - автоматический,

-производительность до 2400 штук. /ч

-питание - электрическое и пневматическое,

-требуются 2 сотрудника

2. Шинковка для капусты.

-ø900mm диаметр лезвия, режущего диска, изготовленного из нержавеющей стали,

-производительность 6,0-9,0 т / ч,

-требуются 2 сотрудника для ручной дорезки

3. Дозатор соли.

- ширина регулируется по ширине конвейера,

-устройство устанавливается на конвейере

Производительность зависит от количества соли и корректируется в зависимости от слоя кусочков на конвейере, в размере 150-300кг / ч,

-устройство имеет резервуар емкостью 50 кг соли,

Число людей, работающих - один человек периодически засыпает соль из мешка в лоток. В процессе разбрызгивания устройство не требует технического обслуживания.

4. Транспортёр-элеватор.

-Габаритные размеры: длина, L = 2,5 м (по осям барабанов), ширина - - 0,8 м, высота от земли - 1,2 м.

- ленты подшипника выполнены из белого полиуретана.