Мойка водно-воздушная для ягод и овощей

Предварительная мойка овощей и фруктов.

Водно-воздушная моечная установка применяется для мойки таких овощей как кабачки, огурцы, томаты, лук, фасоль и др.

Сырье к мойке подается в передней части водного резервуара моечной установки, в которой находится коллектор, разводящий воздух. Воздух производит так называемый "водяной прибой", что вызывает мойку сырья. Перемещение продукта из ванны осуществляется струей воды, производимой при помощи насоса и коллектора с соплами, который производит "водяной вихрь". Насос питается при помощи воды из ванны мойки, очищенной на щелевом сите.

При мойке значительную роль играют вращающиеся щетки, которые очищают поверхность продукта, а специально подготовленная автоматика позволяет регулировать время пребывания овощей в воде.

Устройство изготовлено из нержавеющей стали (за исключением насоса, моторедуктора, вентилятора, шкафа управления). Устройство имеет разгрузку промытого сырья.

Вода в мойке подчищается на щелевом сите, а затем снова возвращается в моющую ванну, что значительно уменьшает её расход. Устройство дополнительно снабжено датчиком, защищающим от сухого хода насоса, тем самым предупреждающим быстрый износ.